Machines pour la pâtisserie
Pastocuiseurs
Pasteurisateurs à crème bain-marie multifonctions CREMA MIX de 12 à 55 L de capacité pour crèmes pâtissières, bavarois, panna cota, tiramisu, confitures, bases pour glaces, ganache, tempérage des couvertures de chocolat etc...
CREMA MIX

CREMA MIX 14

CREMA MIX 35

CREMA MIX 60

 Laboratoires multifonctions 3 en 1
Combiné multifonctions pasteurisateur-maturateur bain-marie-turbine à contrôle électronique de dureté et de foisonnement avec cuve supérieure chauffante et refroidissante, écran tactile et variateur de vitesse
Fiche produit CREAM PLUS

 Version monoprogramme, turbine avec contrôle de dureté

Version à écran tactile, variateur de vitesse d'agitation dans la cuve de pasteurisation, 20 programmes et turbine avec contrôle de dureté et de foisonnement

Version à écran tactile de grande taille, variateur de vitesse d'agitation dans la cuve supérieure, 20 programmes et turbine avec contrôle de dureté et de foisonnement, version connectable

 Turbines-sorbetières

Turbine horizontale MIKRI à poser avec contrôle électronique du temps de glaçage

Turbine verticale LA GELATERIA 5 avec contrôle électronique du temps de glaçage

Autres machines
Batteur-mélangeurs planétaires, machines Chantilly, aérobatteurs, cuiseurs à crème, injecteuses-doseuses, moulins à sucre glace … : nous consulter.
Froid
Surgélateurs
La gamme TOP : une puissance frigorifique optimale pour des besoins importants
Armoires   
Une gamme complète d’armoires positives pour le stockage des produits frais et négatives pour le stockage des bacs de glace
DELICE - DELICE PLUS
BCB/T10
15 bacs, 3 par niveau
BCB/T15
21 bacs
BCT24   
36 bacs, 6 par niveau
Autres matériels ou modèles : nous consulter
Matériel de préparation et de lavage
Matériel de préparation et de lavage
Mobilier inox : Tables, plonges, meubles, armoires, étagères … : nous consulter
Lave-ustensiles  : scan fiche technique MLP56 pages 1 et 2
                                        scan fiche technique MLP60E pages 1 et 2
Autres matériels : nous consulter
Vitrines
Des vitrines robustes qui ont fait leurs preuves sur le marché français dans le domaine glacier.
2019 - Sevel_Pasta_Katalog
FRIGOGELO
Des vitrines d’une élégance rare qui s’intègrent dans des aménagements complets de magasins et laboratoires livrés clés en main.
ICETECH SHOWCASES 2019
MIREA
GIOIELLA
Des vitrines compactes (890 mm de largeur) de 2, 3 et 4 plateaux.
Des vitrines pour l’exposition de pâtisserie, d’entremets glacés et de glaces monoportions avec un fonctionnement de -25 à +4°C. Ouverture du vitrage supérieur vers le haut. Voir la documentation générale.
Si vous souhaitez obtenir des informations techniques : manuel d'utilisation et d'entretien, éclaté, nomenclature ou référence de pièces détachées, schémas électriques ou frigorifiques etc..., vous pouvez :
-    en faire la demande directement par mail à : contact@sic-equip.fr en précisant :
. vos nom, prénom, profession ou fonction, adresse postale, téléphones fixe et portable, adresse mail,
   + si vous êtes une entreprise les nom, prénom, adresse postale, téléphone et mail du dirigeant et le site web
. le modèle et le n° de la machine concernée tels qu'ils apparaissent sur la plaque d'identification
. la référence éventuelle de la pièce recherchée.
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